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Le Champagne Fred Legras Grand Cru

Le domaine familial, fondé en 1894 par Paul Legras, est situé à Chouilly « Grand cru » au cœur de la Côte des Blancs, terre de prédilection du Chardonnay.

Le vignoble de Chouilly est caractérisé par un sous-sol constitué essentiellement de craie, celle-ci assurant un drainage parfait, elle a également la faculté d’emmagasiner et de restituer la chaleur solaire et l’humidité, jouant ainsi un rôle régulateur extrêmement bénéfique à la maturité des raisins. C’est également dans cette craie que la vigne puisera les éléments minéraux, qui donneront au Champagne ses caractéristiques de finesse et de minéralité.

Ce Champagne est issu du seul cépage Chardonnay.

C’est un Champagne aux parfums d’agrumes qui se dévoile principalement à l’apéritif. Il accompagnera parfaitement viandes blanches, poissons ou crustacés.

C’est le Champagne des amateurs avisés, des consommateurs attentionnés.

Champagne Côte des Blancs

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Champagne FRED LEGRAS - 51530 Chouilly